Бисквитки

Линцерови бисквити с ягоди

biskviti_s_maskarpone_small2 biskviti_s_maskarpone_small3 biskviti_s_maskarpone_small1Отдавна се канех да направя линцерови бисквити с ягоди и шоколад, а не просто бисквити с масло. Опитах тази рецепта преди години и никак не ми се получи. Бисквитите станаха ронливи и едва ги оформих на кръгчета, а линцеровите бисквити са си класика в жанра. Приготвят се от 100г брашно, 250г краве масло, 200г пудра захар, 3-4 жълтъка, настърганата кора от един лимон и от мен малко ванилова есенция.

Приготвят се бързо, особено ако искате да почерпите някого с домашно приготвени бисквити, а не разполагате с много време. Така реших да ги приготвя за едно гостуване у нашите съседи, където исках да занеса нещо сладичко за десерт. Но не исках да са просто линцерови бисквити, затова добавих шоколадови топчета в тестото. За още по-голям разкош и докато все още има домашни ягоди сварих сладко с малко вода, захар и ванилия. Слепих бисквитите две по две с по една лъжичка сладко и една лъжичка маскарпоне.

Когато отидохме на гости всички погледнаха тавичката ми с бисквитки с малко недоверие, но после всички заявиха, че какви ли не бисквитки са хапвали, но тези са били направо разкош! :)

Коментирай:

Автор

koledni_kartichki_thumb
Бисквити коледни картички

Няма коментари

biskviti_dqdo_koleda_thumb
Бисквити Дядо Коледа

Няма коментари

svatbeni_biskviti_thumb
Сватбени бисквити

Няма коментари

biskviti_za_bliznaci_thumb
Бебешки бисквити за близнаци

Няма коментари

koledni_biskviti_2014_thumb
Честита Коледа

Няма коментари

koledni_biskviti_2013_thumb
Коледни бисквити за благотворителност

Няма коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Blue Captcha Image
Refresh

*