Кремове

Желиран крем с череши и ягоди

zheliran_krem_small1 zheliran_krem_small2 zheliran_krem_small3Желиран крем с череши и ягоди за десерт в горещите вечери. В сезона на ягодите и черешите просто е грехота човек да не си приготви лек и вкусен десерт като този. Вече си мислех, че ще изпусна сезона без да съм приготвила нищо с ягоди, череши и малини.

Този десерт е пухкав  вкусен, крема се топи в устата, а ягодите и черешите, които съм нарязала на едро хрупкат и изпускат ароматната си сладост.

Кремът съдържа 250г маскарпоне, 200г цедено кисело мляко и кофичка заквасена сметана, ванилия и пудра захар на вкус. Всичко се разбърква и се добавя щедро количество ягоди и череши. Добавя се желатин и когато се усвои от сместа се налива в чашки. Когато кремът стегне чашките се топят за кратко в гореща вода и десертът се обръща в чиниики. Сутринта преди да пригорвя това сладко изкушение отидох в градината и откъснах последните, най-дребни, но и най-вкусни ягодки за гарниране.

Коментирай:

Автор

shokoladovi_saksii_thumb
Шоколадови саксийки

Няма коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Blue Captcha Image
Refresh

*


Po-dobro ot sladoled…ne moga da poviarvam, che go kazvam, no takava kombinacia ot plodove, smetana i maskarpone, opredeleno e mnooogo vkusna i osvejavashta – nesamneno nadminava po kachestva klasicheski sladoled :P