Бонбони

Бонбони Рафаело с мартеничка

bonboni_rafaello_small1Тези домашни бонбони Рафаело с мартеничка от фондан приготвих… вместо  традиционна мартеница за моите колеги!

Вкусът на бял шоколад и кокосови стърготини е страхотен! Интернет пространството изобилства от рецепти за домашни бонбони, но тези определено са ми любими. Приготвят се по следния начин:

200 гр. шоколад натрошен на парчета се bonboni_rafaello_small3bonboni_rafaello_small2залива с 120 мл гореща сметана. Сместа се бърка докато шоколада се разтопи. След като се охлади на стайна температура се прибавят кокосови стърготини, 50 гр масло и щипка сол. Когато всичко се охлади в хладилник се разбива с миксер до получаване на гъст крем.

С чаена лъжица се гребва от крема и се овалва в кокосовите стърготини. Техния грамаж не мога да опредея, защото когато става дума за кокос съм просто без мярка! :)

В средата на бонбона можете да поставите бадем, захаросана черешка, сладко, сушени плодове или каквото на Вас ви хрумне!

Още е рано за зелени листенца по дърветата, особено като се има предвид каква люта зима вилнее навън, но докато беше топличко през миналите почивни дни на перваза на един от прозорците ни беше кацнала калинка. Излязох на терасата, наведох се да й се полюбувам и изпитах прекрасното чуство, че пролетта наближава… Калинката постоя неподвижна за малко, сякаш знаеше, че й се наслаждавам, после разтвори фините си крилца и отлетя…  За нея листенце е най-подходящото място за кацане…

И накрая, но не на последно място – бъдете живи и здрави, бели и червени като мартенички!

Коментирай:

Автор

shokoladova_koshnica
Шоколадови кошници за Великден

4 коментара

bonboni_s_pulnej
Шоколадови бонбони с пълнеж

Няма коментари

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Blue Captcha Image
Refresh

*